Category Archives: DÉJEUNERS

Avr 16
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LES CODES SECRETS D’HIER ET AUJOURD’HUI

By | ACTUALITÉS, DÉJEUNERS, RHÔNE | No Comments

Les codes secrets.

Voilà un sujet fascinant qui nous rappelle notre enfance, les films de James Bond, ou encore le Da Vinci Code.

Cela fait des millénaires que l’homme cherche à cacher ou transmettre des informations secrètes à des fins militaires, politiques, privées.
C’est une lutte incessante entre les faiseurs de code et les briseurs de code.
Les codes secrets ont influé le cours de l’histoire. Ils ont brisé des destins.
Des guerres ont été perdues ou gagnées avec les codes secrets.

William Bourgeois nous a proposé une balade dans l’histoire.
des premiers codes, les plus célèbres, des plus légers aux plus tragiques.
Et puis dans notre monde d’aujourd’hui, ce monde numérique qui se construit.
A-t-on besoin de code secrets ? Contre qui ?

On trouve les premières traces dans les récits de la guerre entre la Perse et la Grèce au 5ème avant JC.
Histiée est le  tyran de Millet mais il était retenu auprès du roi des Perses Darius à Suze. Il veut organiser la révolte en ordonnant à son gendre, Aristagoras qui dirige a ville Milet de se révolter contre son roi (le roi Darius).
Il choisit un esclave dévoué, lui rasa la tête, et y inscrivit le message à transmettre. Il attendit que ses cheveux repoussent pour l’envoyer à Aristagoras avec l’instruction de se faire raser le crâne.

Vers 1800, alors qu’il était secrétaire d’état de George Washington, Thomas Jefferson (1743-1826),
futur président des États-Unis, mit au point une méthode simple et ingénieuse pour chiffrer et déchiffrer des messages.
Le cylindre de Jefferson consiste en vingt-six roues pouvant tourner autour d’un axe
Les vingt-six lettres de l’alphabet sont inscrites sur la tranche de chaque roue dans un ordre
aléatoire. En tournant ces roues, les messages peuvent être formés.

Shugborough
C’est une tablette de 6mètres se trouvant dans le domaine de de Shughborough, dans le Staffordshire (Angleterre). Ce monument du 18e siècle renferme le code qui a inspiré le Da Vinci Code, de Dan Brown. La tablette de six mètres se trouve dans le domaine. Une inscription est gravée sur le marbre: OUOSVAVV, entourée des lettres D et M.Selon certains, c’est une lettre d’amour; d’autres y vont de leur théorie à la Dan Brown, et prétendent que c’est là un message laissé par les Templiers, indiquant l’emplacement du Graal.

…

Si vous souhaitez recevoir le pdf complet de l’intervention, merci d’en faire la demande par mail : sgex@sokiwa.fr

William Bourgeois

Enseignant en sécurité informatique et cryptologie (CNAM & Master OPSIE Lyon 2)
Entrepreneur individuel dans l’animation musicale http://surdesairspopulaires

Mar 08
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LES VINS DU DOURO

By | ACTUALITÉS, DÉJEUNERS, RHÔNE | No Comments

Antoine Pinto nous a présenté la région et les vignobles du Douro,l’histoire de ses vins et plus particulièrement les produits de la maison Portal,
une sélection de Millésimes & Gourmandises.

Le fleuve Douro

Naissant dans les Pyrénées et l’Espagne voisine,
il serpente et coupe le nord-est du Portugal,
riche de divers affluents,
il traverse la ville de Porto, pour se jeter dans l’océan Atlantique.

C’est grâce aux fleuves que les vins ancestraux de cette région se sont vendus et développés.
Des vignobles plantées sur les collines abruptes, aux voyages des barriques par bateaux “Rabelos”,
depuis les différents domaines “Quintas”, jusqu’au port de Porto.
C’est l’arrivé au port qui donna le nom de ce fameux vin se nommant “Oporto” avant de s’appeler “Porto”.

L’histoire du Porto

Le Porto est nés, des vins de la région Douro, au XVIIe siècle, au plus fort des échanges commerciaux avec l’Angleterre.
C’est au hasard de la fortification des vins avec de l’eau de vie (parfois d’autres produits : baies, herbes, viande, sucre),
ainsi que le transport fluvial, qu’un mutage du vin dans les barriques a donné un caractère différent aux vins.

Chaque maison gardent secrètement ses propres spécificités quand au procédé de mutage.

Les Vins

Les vins nés dans cette région vinicole ancestrale, sont élaborés à partir de cépages autochtones (de préférence).
Ils s’affirment aujourd’hui à travers le monde comme des vins de grande qualité.
De plus en plus appréciés et primés, rendant la fierté au terroir, aux cépages, aux gens de cette région et à leurs traditions.

PORTAL

Oenologues d’excellence
“Qualité et Indépendence”
Quinta Do PORTAL est une marque jeune, familiale et indépendante, ayant fait le choix de l’excellence.
Côtée et primée à travers le monde (Vins et Oenotourisme), elle met à profit les terres ancestrales de la famille,
des vieilles vignes, de nouvelles acquisitions et constructions,
et unie ses équipements et méthodes modernes à l’expérience d’hommes et de femmes passionnés.

Antoine nous a fait découvrir des Portos et Muscats excellents
et d’accompagner notre repas avec des vins de très grandes qualités.

Merci pour se moment détente…
“Autour du verre de vin se scelle, l’amour et l’amitié, les relations et les affaires”
“ A consommer avec modération… pour que perdure le plaisir. ”

 

Retrouver Antoine sur : http://www.facebook.com/millesimes.gourmandises






Nov 09
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L’ADERLY

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ADERLY: Invest in Lyon Agency

Marie-Laure Alonso est venue nous présenter L’Agence pour le développement Économique de la Région Lyonnaise.

LEUR VOCATION

PROMOUVOIR / PROSPECTER / ACCOMPAGNER > pour implanter des entreprises

LEURS OBJECTIFS

> Faciliter l’implantation
> Accueillir et conseiller les entrepreneurs et leurs familles
> Promouvoir Lyon en France et à l’international

LEURS VALEURS

Engagement / International / Innovation

Sur 3 filières d’excellences

les Ecotechnologies & industrie
Les sciences de la vie
Le Tertiaire

En 2011,  l’ADERLY comptent 60 implantations réussis, créant ainsi 1800 emplois, 3 projets de dimension internationale, 8 centres de R&D, 6 implantations en périurbain, 10.000 m2 de tertiaires à commercialiser sur la Part Dieu.

Depuis sa création en 1974, ADERLY a accompagné plus de 1000 entreprises internationales et organisations à s’implanter ou à se développer à Lyon.

Quelques beaux exemples

BOSCH SOLAR ENERGY
– s’est installé dans les locaux de l’ex BOSCH DIESEL sur une surface d’environ 10 000m.
– 350 emplois sauvegardés

WESTPORT
Entreprise canadienne, leader dans le Liquid natural gas.
– Effectif monde de 300 personnes
– Créerons à Lyon 5-10 emplois dans un premier temps, à 80-100 emplois à 3 ans

B&W
– Entreprise canadienne, leader dans le nucléaire
– Effectif monde de 10 000 personnes
– Créerons à Lyon 15 emplois à 3 ans

Lyon, the Cleantech Hub

Les cleantech(abréviation de clean technology) sont :
les techniques et les services industriels qui utilisent les ressources naturelles, l’énergie, l’eau, les matières premières dans une perspective d’amélioration importante de l’efficacité et de la productivité. Cette approche s’accompagne d’une réduction systématique de la toxicité induite et du volume de déchets, et assure une performance identique aux technologies existantes ou supérieure à celles-ci.

… à découvrir sur
http://www.aderly.com/

Juin 18
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Antonio Fortunato présente le Groupe PANZANI

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Antonio Fortunato, Directeur administratif et financier du Groupe Panzani, a été accueilli par une trentaine de chefs d’entreprise lors du repas du 8 juin.

 

C’est en 1995 moment où les ventes de la compagnie descendaient considérablement que A. Fortunato a pris les rênes de la Direction administrative et financière du Groupe PANZANI. La nécessité de mettre en place un L.B.O. était alors la solution la plus adéquate pour le Groupe. Cette action a permis de redéfinir l’équipe Directive et la stratégie marketing (remplacement du personnage mythique Don Patillo par des nouveaux spots publicitaires) ainsi que l’acquisition du groupe de pâtes et produits frais Lustucru.

C’est en misant sur les investissements, l’adaptation des ressources et la qualité que le groupe PANZANI a réussi à surmonter les difficultés. Il se positionne comme n°1 en France et en République Tchèque, n° 2 en Belgique.

La création de produits de qualité innovants et adaptés aux besoins du marché actuel (Sauces bolo-balls, pâtes à poêler) a amené PANZANI, membre du groupe espagnol de pâtes Ebro Foods, à gagner de nouvelles parts de marché.

Des slogans courts et sonores comme Panzani… aussi ! ou des spots publicitaires comme les Bolo-balls, fruits de la mise en place d’une nouvelle stratégie de communication donnent une grande visibilité au groupe dans les médias et sont la meilleure preuve que l’entreprise a retrouvé la clé de voûte dont elle avait besoin pour faire face à la concurrence et pour atteindre son essor d’antan.

Une fois terminée la présentation du groupe PANZANI, les échanges et les questions entre les membres du PBC et M. Fortunato se sont poursuivis de manière toujours aussi conviviale.

Mai 11
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Est-ce que le soleil brille dans votre entreprise ?

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Temperprise, 1ère station météo interne collaborative

Gérante et consultante à Avenir Projet Conseil, Michèle Turco, a présenté aux membres du PBC TEMPERPRISE, l’outil qui permet de mesurer l’ambiance au sein des entreprises.

Michèle Turco a une longue expérience dans le domaine de la gestion administrative et des Ressources Humaines. Elle a suivi des études à l’EDHEC Business Club. Elle été gérante de CEFIMAR pendant 13 ans et elle a ensuite travaillé à DAF pendant 6 ans. Depuis 2007 elle s’occupe de l’accompagnement des structures et des individus qui ont souffert une rupture de santé, affective ou sociale à la société Avenir Projet Conseil.

Afin d’assurer la sécurité, la santé et le bien-être au sein des entreprises la société International Mindfulness Institute se centre sur la prévention et le développement personnel et des entreprises. Michèle Turco a intégré l’IMI après avoir souffert un infarctus à cause du stress. Ce coup dur lui a permis de changer de direction professionnelle et de participer à la conception de TEMPERPRISE, la 1ère station météo interne collaborative de l’entreprise, un projet innovant. Ce sympathique outil de communication interne permet aux chefs d’entreprises d’avoir un aperçu hebdomadaire de l’ambiance de leurs entreprises et de détecter des possibles failles.

Le fonctionnement de TEMPERPRISE est très simple, il est constitué par trois étapes.  Une première où vous devrez répondre à la question « Comment se porte votre moral ce matin ? » en choisissant entre un grand soleil, ciel mi ensoleillé mi nuageux, un ciel nuageux, un ciel pluvieux ou un ciel orageux pour exprimer votre humeur. Une  deuxième où l’on vous remerciera de votre participation,  l’on vous offrira une citation et l’on vous permettra de faire parvenir à votre patron vos impressions et vos des idées. Une troisième permet à l’administrateur de recueillir des informations dans un tableau de bord et de faire un bilan hebdomadaire.

Oct 14
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Bruno Rousset invité du Portugal Business Club

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Bruno Rousset, à l’origine du groupe d’assurances April en 1988, a évoqué son parcours d’entrepreneur, lors de sa rencontre avec les membres du Portugal Business Club au mois d’octobre.

Bruno Rousset accompagne les entrepreneurs dans leurs projets de croissance via le groupe de capital-investissement, Evolem, qu’il a créé en 1996.
L’intérêt général fait partie de ses préoccupations : la Fondation Entrepreneurs de la Cité, dont Bruno Rousset est le membre fondateur, a pour vocation principale de proposer une micro-assurance solidaire unique aux travailleurs en situation précaire.

Selon Bruno Rousset, le monde de l’entreprise doit être valorisé dans son ensemble : l’esprit d’initiative, les conditions de travail, l’emploi, la formation, l’innovation, avec une composante majeure : l’homme au cœur du dispositif.